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 A aplicação da taxa de cinco por cento para os descontos da Segurança Social dos trabalhadores independentes (recibos verdes) só entrará em vigor em 2011. Em 2010, a taxa será de 2,5 por cento, devido à actual conjuntura económica.
Até agora, quem empregava trabalhadores a recibo verde estava isento de descontos, não tendo qualquer contribuição para a protecção social destes trabalhadores.
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 A Câmara Municipal de Lisboa, o Turismo de Lisboa e a AHRESP – Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal promovem mais uma edição do Concurso Gastronómico “Lisboa à Prova”, dirigido a todos os estabelecimentos de restauração da capital.
O concurso decorrerá entre Junho e Outubro, podendo as inscrições ser feitas a partir de 15 de Junho. Nesta nova edição, irá distinguir e premiar três categorias de restaurantes: Cozinha Tradicional, Cozinha do Mundo e Cozinha Contemporânea.
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 Com a entrada em vigor dos sucessivos regimes jurídicos, foi sendo levantada a questão relativa à validade dos anteriores títulos que habilitavam para o exercício da actividade da Restauração e Bebidas.
Anteriormente à criação da figura da “Licença de Utilização”, em 1997, os estabelecimentos de Restauração ou de Bebidas funcionavam tendo como título habilitante o “Alvará Sanitário” (...)
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 O Secretário de Estado do Turismo, Bernardo Trindade, anunciou na tomada de posse dos Órgãos Sociais da AHRESP – Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal o reforço do Programa +Restauração. Este reforço prevê a dotação de mais dez milhões de euros e o alargamento dos apoios à tesouraria para as regiões de Lisboa e do Algarve. No entanto, e contrariamente à informação que tem vindo a ser veiculada pela comunicação social, os apoios à tesouraria já existiam, mantém-se, e sempre foram utilizados pelos associados do Norte, Centro e Alentejo.
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 A rede Netpay passará, em breve, a ser suportada pela SIBS (Sociedade Interbancária de Serviços) a entidade que é responsável pela rede integrada de ATM e POS, comum à maioria dos bancos portugueses, bem como o processamento das transacções nas redes VISA e MasterCard na Internet e nos telemóveis.
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 Com o objectivo de criar maior proximidade com os empresários dos sectores que representa, bem como visando proporcionar um acompanhamento mais personalizado aos associados, a AHRESP, através da sua Delegação do Ribatejo (em conjunto com a Câmara Municipal de Benavente) formou um Gabinete de Atendimento Temporário (GAT).
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 Após duas edições de sucesso da iniciativa “Sabor do Ano”, a Tryp Network decidiu alargar o conceito e desenvolver o “Sabor do Ano Restauração” em Portugal.
Esta iniciativa procura ser uma nova abordagem para produtos que tenham o seu mercado focado essencialmente na restauração comercial e colectiva.
Esses produtos serão avaliados tanto por profissionais como por consumidores, e passam a integrar a família de produtos “Sabor do Ano”.
A avaliação dos produtos, depois de preparados por profissionais...
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 O Enoturismo da José Maria da Fonseca vai realizar, no dia 6 de Junho, mais uma edição do Curso de Iniciação à Prova do Vinho. O curso será ministrado pelo Eng. João Vila Maior, enólogo da JMF.
Nesta edição, os participantes poderão aprender também a relação entre queijo e vinho, determinando assim qual o queijo que melhor combina com um determinado tipo de vinhos.
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 Natália Pessoa, aluna da Escola de Hotelaria e Turismo do Estoril (EHTE), venceu a edição deste ano do concurso de Pastelaria daquele estabelecimento de ensino ao criar uma receita de um novo doce típico da região de Cascais – o “D. Carlos”.
Este doce é constituído por batata-doce, batata roxa, leite condensado e especiarias. A sua autora, Natália Pessoa, é finalista do curso de Cozinha e Pastelaria, e desenvolveu o doce em homenagem ao rei D. Carlos, que ajudou a projectar a vila de Cascais juntamente com o seu pai, o rei D. Luís.
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 Já foram seleccionados os cinco finalistas que irão representar Portugal na final ibérica do Concurso Novos Talentos de Gastronomia.
Este certame é organizado pelas subsidiárias portuguesas e espanholas da Coca-Cola e conta com a parceria da Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal (AHRESP) e da Federação Espanhola de Hotelaria (FEHR).
O júri português, composto pelo chef José Avillez e por Virgílio Gomes, da AHRESP, seleccionou os finalistas entre 50 propostas apresentadas de acordo com critérios de orriginalidade, inovação em sabores, apresentação e equilíbrio de composição.
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| Destaques Portalimentar |
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O Programa Selecção foi premiado com uma menção honrosa na categoria Servicos nos prémios do Turismo de Portugal de 2008. Os prémios Turismo de Portugal 2008, que destacam os melhores projectos, públicos e privados, que contribuem para o desenvolvimento do Turismo no país, foram entregues pelo Secretário de Estado e Turismo, Bernardo Trindade.
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